中国著名糕点
1、中国的糕点文化源远流长，其中不乏拥有数百年历史且深受人们喜爱的传统糕点。以下是十种具有300多年历史、价格亲民且味道纯正的传统糕点：桂花糕 历史背景：桂花糕的制作历史可追溯到数百年前，是温州地区的特色食品文化代表之一。主要原料：米粉、桂花、芝麻、花生仁、红糖等。
2、北京稻香村：作为北京的老字号，稻香村成立于1895年，享有“中华老字号”的美誉。它是中国糕点行业历史悠久的代表之一，提供多样化的糕点产品，风味经典，深受糕点爱好者的青睐。知味观：成立于1913年的知味观在糕点领域占据重要地位，擅长制作青团、粽子、月饼等传统糕点。
3、北京稻香村：作为一家成立于1895年的北京老字号，稻香村是中国糕点行业中的佼佼者。它以多样的糕点品种和经典的口味深受消费者喜爱，成为众多糕点爱好者的心头好。知味观：成立于1913年的知味观在糕点制作上拥有极高的声誉，尤其擅长制作青团、粽子、月饼等传统糕点。
好吃的中式糕点,汉糕堂你知道吗
1、汉糕堂是值得推荐的中式糕点品牌，其蛋黄酥和鲜花饼等经典产品以传统工艺和独特口感深受喜爱。以下为具体介绍：汉糕堂品牌特色汉糕堂以中式传统糕点为核心，区别于昙花一现的“网红”西式糕点（如脏脏包），凭借扎实的工艺和稳定的品质成为消费者长期青睐的选择。
2、正是凭借着这种周到的服务和良好的口碑，汉糕堂在消费者中赢得了广泛的认可和好评。综上所述，新中式糕点店汉糕堂确实是一家值得了解的店铺。其不仅传承了经典糕点文化，更在创新融合、精致工艺和服务周到等方面表现出色。
3、从图片中可以看出，汉糕堂金牌蛋黄酥的酥皮层次分明，色泽金黄，内馅饱满诱人，令人垂涎欲滴。总结 汉糕堂金牌蛋黄酥作为传统中式糕点中的佼佼者，以其纯手工古法制作、独特的口感、精选的原料和精美的包装赢得了广泛的赞誉。无论是作为日常零食还是节日礼品，都是极佳的选择。
玫瑰鲜花饼—古法玫瑰糕点,满口花香
1、玫瑰鲜花饼是具有三百多年历史的古法玫瑰糕点，以优质玫瑰入馅，口感酥软香甜、满口花香，曾为宫廷御点，深受乾隆皇帝喜爱。历史渊源：玫瑰鲜花饼历史悠久，相传已有三百多年，清朝时期由制饼师傅发明，因其独特的花香和甜而不腻的口感，成为宫廷御点，深得乾隆皇帝喜爱。
2、步骤： 制作玫瑰馅：将玫瑰花瓣洗净晾干（如果是干玫瑰花瓣，可直接使用）。将玫瑰花瓣与白糖、蜂蜜混合，轻轻揉搓，让花瓣与糖充分融合，静置腌制1-2小时，让花瓣出香。加入熟糯米粉和猪油，搅拌均匀，揉成团。馅料应能捏成团不散开。分成小份备用。
3、取一个松弛好的面卷，用手指从中间压下，两端往中间捏合，擀成圆片。包入玫瑰馅，收口捏紧，轻轻压扁成圆饼状。 烘烤：预热烤箱至180°C（350°F）。将鲜花饼放入烤盘，表面刷蛋液（可选），撒上芝麻或点缀玫瑰花瓣。放入烤箱中层，烤20-25分钟，至表面金黄即可。
溧阳特色糕点
1、溧阳是江苏省常州市下辖的县级市，当地传统糕点融合了江南水乡的精致风味与农家手工特色，以下为几款代表性糕点及详细介绍： 乌米饭糕 原料：以南烛叶（乌饭草）浸泡糯米染成乌黑色，搭配红豆、枣泥等馅料。工艺：树叶捣汁浸米12小时以上，蒸熟后反复捶打增加黏性，手工成型。
2、溧阳糖藕：溧阳糖藕选用新鲜的藕根，经过切割、炒制等工艺制作而成。藕片酥脆香甜，口感独特，是溧阳的传统糕点之一。 溧阳酱肉：溧阳酱肉选用猪肉腌制后，经过炖煮、炒制等工艺制作而成。肉质鲜嫩多汁，酱香浓郁，是溧阳的传统名菜之一。
3、溧阳别桥镇的月饼以传统手工制作和独特的地方风味著称，其中以下几家的口碑较为突出，供参考：别桥老字号糕点铺当地经营多年的传统作坊，主打苏式月饼，外皮酥脆，馅料扎实。推荐 椒盐芝麻 和 百果馅，甜咸适中，尤其受老一辈喜爱。现烤现卖，中秋前后常需排队。
4、溧阳糕团：溧阳糕团是当地的传统特色小吃，由糯米粉制成，内馅多样，有红豆沙、芝麻、豆沙等口味。口感软糯，香甜可口。 溧阳鸭血粉丝汤：这是一道以鸭血和粉丝为主要材料的汤品，配以鸭肉、豆腐等食材熬制而成。汤汁鲜美，鸭血鲜嫩，粉丝爽滑，是一道暖胃又美味的小吃。
5、溧阳糕点：溧阳糕点有着悠久的历史，品种繁多，口味独特。其中最为著名的有酥油饼、核桃酥、芝麻糕等。这些糕点选料讲究，制作精细，口感酥脆，香甜可口，深受当地人民和游客的喜爱。溧阳酱鸭：溧阳酱鸭是一道具有地方特色的传统名菜，选用优质鸭肉，经过独特的腌制工艺，使鸭肉色泽红亮，肉质鲜嫩，味道鲜美。
6、溧阳糕团：溧阳糕团是溧阳的传统特色小吃，由糯米粉制成，外皮软糯，内馅丰富多样，有红豆、芝麻、豆沙等多种口味可选。糕团口感独特，香甜可口，是当地人喜爱的早餐或下午茶点心。溧阳酱鸭：溧阳酱鸭是溧阳的特色名菜之一，选用优质的土鸭，经过腌制、烹煮等工艺制作而成。
